《多丁鮑芬特的激情》：2023 年最佳電影之一回顧

食慾來自愛

朱麗葉·比諾什最後一次將愛與烹飪結合在一起是在巧克力2001 年，與約翰尼·德普 (Johnny Depp) 合作。與以下無關多丁·鮑芬特的激情，誰隱藏她精緻而耀眼的美麗其可愛的小外觀和神奇的英文標題背後（濃湯也被轉移到事物的味道）。

看樣子，鴨胸斷三條腿還不夠。儘管他的漫畫英雄名字如此，Dodin Bouffant 是一位著名的美食家在19世紀的法國。她的廚師尤金妮很棒，以至於她成了他的得力助手。他們圍繞著爐灶的美妙默契，迷住了他們的味蕾，溫暖了他們的心，創造了理想的美食和感傷的日常。只是多丁想娶尤金妮，而她認為這沒有任何意義。為什麼要改變這個完美食譜中的單一成分呢？

如果你在讀這幾行的時候想睡覺或逃跑，那你就錯了。的魔力多丁·鮑芬特的激情，正是讓人措手不及，醞釀感情，並因非凡的香水而陶醉。而如果你倒退，你將有更好的機會在雲九中脫穎而出。

和瑪吉梅爾一起吃飯

美麗的信仰

漫長而催眠的開場場景是一種信仰的告白。廚房是一個神聖的地方，幾乎是一座神秘的殿堂，火焰、蒸氣和劈啪聲取代了引發的詞語。平底鍋、鍋子、刀子和湯匙組成了一場無聲的芭蕾舞，很快就變得像網球比賽一樣激動人心。這個黃油是做什麼用的？這洋蔥的目的地是什麼？這條魚從烤箱出來後會是什麼樣子？

這麼一說，好像是簡單的重播頂級廚師。除了發生什麼有點神奇的東西 多丁·鮑芬特的激情。 Tran Anh Hung 和他的攝影指導 Jonathan Ricquebourg 的相機（路易十四之死,蠼螋）跟隨朱麗葉·比諾什（Juliette Binoche）、伯努瓦·馬吉梅爾（Benoît Magimel）和他們的門徒加拉泰亞·貝魯吉（Galatea Bellugi）的屍體（見於垃圾場的狗）；她的注意力集中在手、眼睛、嘴巴和有條不紊的手勢上。幾分鐘後，電影製片人勾勒出了一切這個寂靜王國的壯麗和諧，並含蓄地敘述了多丁和尤金妮之間關係的完整性。

轉移到鍋中

Tran Anh Hung 當然不是第一個想到將愛、性和鮮奶油混合在一起的人。但多丁·鮑芬特的激情如此溫和地摧毀了所有憤世嫉俗的障礙，就好像這是第一次有人跨越水果的曲線與女性身體的曲線。

和解除簡單性和經濟性（很少的佈景，很少的對話），他拍攝了這個男人和這個女人，在他們生命的秋天，像青少年一樣尋找彼此。這種明顯的輕盈感在穿過盤子時顯得更加美麗，彷彿多丁和尤金妮不知道如何表達自己。食物不僅是他們的共同語言，而且還以一種秘密，一種特權，而不是作為障礙或問題。

握住蠟燭

感情的謙虛

但真正的武器是大規模裁量權多丁·鮑芬特的激情是他的謙虛。多丁和尤金妮表達感情的細膩程度（由陳英雄寫）精緻的柔軟和永恆的美麗。在廚房裡，行動是有保證和可控的。在生活中，他們害羞而笨拙。當廚師想要說服尤金妮成為​​他的妻子時，他為她準備了一頓豐盛的盛宴來交換角色。

透過菜餚求愛只是為了避免感情的簡單消遣，還是最終不是這樣？尤金妮眼中最美的宣言是什麼？透過他精心製作的甜點的精緻而脆弱的嘎吱聲，多丁在他所愛的人面前暴露自己。這比Bouffant先生的所有美麗言辭有效得多，但Bouffant先生很愛說話，而且說得很好——他圍繞消化道的浪漫獨白。

當多丁用他的語言和雙手來表達他的感受時，陳英雄呼籲沉默來填補這段浪漫的所有空白。

地牢裡的午餐

謙虛也是在重力面前，這就是尤金妮的性格更加偉大。她只聲稱自己的熱情造就了她的身份，並堅持到了固執的地步，她將自己確立為一個完全自由的女人，只透過她的身體依附於地球。直到最後，它仍將保留一個神秘的元素，無論是多丁還是電影都無法完全解開。好像我們不應該多談論事物，無論它們是美的還是壞的。不是出於恐懼或怯懦，而是出於對他人和生命的尊重。

隱藏在笑容背後的陰影令人心碎，每一次的笑聲都隨著場景和未說出口的事情的進展而變得越來越心碎。伯努瓦·馬吉梅爾非常出色毫無疑問，特別柔軟。但朱麗葉·比諾什太棒了，就像這部電影一樣：簡單、明顯、準確、巧妙。

蔬菜隨著季節的變化而變化，最終是整個生命的循環多丁·鮑芬特的激情講述著，帶著微妙的距離。最後一個場景用無盡的神奇鏡頭運動解釋了時間的華爾茲；最重要的是，多丁和尤金妮之間的最後一次交流，完全不合時宜。她問他一個問題，他回答。從表面上看，這很簡單。事實上，它是美麗得令人心碎，並在你的腦海中停留很長一段時間。這只是顯示一切皆有可能，即使是圍著燉菜抱怨。